新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。
今週は週明けにかけて寒波がくるというので寒さ対策をして頑張ってまいりましょう
昨日の定休日は知り合いの方に予約してもらったＫＩＴＴＥ大阪にある藁焼き鰹たたきのお店「明神丸」へ行ってまいりました
わたくし鰹のたたきが大好物なんでようやく念願のお店に行く事ができました
メインメニューの鰹たたきは塩たたきとタレたたきの２種類が楽しめる「これやきセット」をご注文
このお店は注文をしてから藁焼きしてくれるんで、炙りたての香ばしい香りがたまらんでしたね
見た事ないくらい分厚くカットされた鰹は、ほんのり暖かくて脂も乗っててめちゃくちゃ美味しかったです
塩たたきは鰹の旨味がダイレクトに味わえてタレたたきは柑橘果汁で食べるんでサッパリ頂けました
たたき以外にも土佐の名産料理もたくさんあって、塩たたき専用サワーというドリンクも楽しめて大満足
という事で新年から美味しい鰹のたたきが楽しめたんで今年一年仕事がんばりたい思います☺
