韓食酒房 KOURAKU

今月も折り返し地点となりもうすぐオリンピックも始まりまるんで楽しみですね

どの競技も楽しみだけど、個人的にはアメリカがNBAスター軍団で出場してくるバスケットボールに注目なんで、日本代表がどこまで頑張れるか応援したい思います☺

先日の定休日の夜は知り合いの方にお誘い頂き大好きな韓国料理を食べに阪急三国駅にある「韓食酒房 KOURAKU」さんへ行って参りました

 

 
店内は韓国ドラマによく出てくるような内装なんで韓国ドラマ好きのわたくしはいきなりテンション上がります
 

 

 

 
最初はおすすめの本格サムギョプサル(豚焼肉)を注文
 

 
 
料理は全部店員さんが作ってくれるんで、絶妙の焼き加減で料理が楽しめるんがいいですね
 

 
 
サムギョプサルは鹿児島の黒豚なんで家でつくるサムギョプサルと違ってジューシーで旨味たっぷりで、ソジュ(焼酎)がグイグイ進む進む
 

 
 
特にエゴマの葉で巻いた豚肉を食べた後に飲むソジュはエンドレスにいけそうな勢いで進みましたね
 
次のチュックミサムギョプサル(豚肉&イイダコ炒め)は豚肉とイイダコとたっぷり野菜を特製ヤンニョムでよーく焼き上げて食べる初めての料理
 

 
 
旨辛い豚肉とプリプリのイイダコがお酒にもピッタリだし、ご飯にも絶対合うような旨さ
 

 
シメは具材が少なくなった後にご飯を投入してから炒めて最後にチーズをかけてバーナーで炙るチーズトックンパブという焼き飯みたいな料理
 

 
豚肉とイイダコとヤンニョムの旨味が凝縮してて、チーズと香ばしいおこげの風味がめちゃくちゃ美味しかったですね
 

 
リーズナブルな料金で本格的な韓国料理が楽しめるんで、これは是非定期的に訪れたいお店でした☺

上ノ島町の蕎麦屋「あずみ野」

今年は5月にもかかわらず夏を思わせる暖かい日が多くて去年の夏もめちゃくちゃ暑かったけど、今年の夏も猛暑になりそうな予感しますね☀

以前、塚口駅近くにあった「あずみ野」さんというお気に入りのお蕎麦屋さんによく行ってました

数年前に移転してから行く機会が無かったけど、先日家族で上ノ島町に移転したあずみ野さんに久しぶりに行って参りました
 




移転先は一軒家の1室を店舗として使ってて、店内は何ともいえない懐かしいレトロな雰囲気で、色んな小物を見てるだけで癒される店内
 




さっそく久しぶりにお蕎麦を食べたけど、やっぱり自家製手打ちそばだけあってめちゃくちゃ美味しかったですね☺

この日はモリ(ザルソバ)と地鶏南蛮と天ぷらそばを注文
 




麺は蕎麦の風味を全開で味わえてコシもあってすすり応え抜群
 


ダシも全部飲み干せるくらいに最高でした
 



あずみ野さんはお蕎麦も美味しいけど、天ぷらや一品料理も美味しいし、移転先も夜の営業してるみたいなんで今度は夜に美味しい料理とお酒を味わいたい思います☺

サツマイモの苗植え&タケノコ掘り

ゴールデンウイークも終わり弊社も今日から通常営業となるんで、これからは夏のお盆休みを楽しみにして仕事を頑張りたい思います☺
 
ゴールデンウイークは特に出掛ける予定もなかったんで猪名川町の畑でサツマイモの苗植えとタケノコ掘りをしてきたけど、5月なのに真夏並みに暑かったですね
 

 
暑くなってくると半袖着てたら虫に刺されまくるんで、長袖・長ズボン・長靴スタイルが必須です
 
去年のサツマイモは畝にマルチシートをせずに育てたんで、夏場は凄まじい勢いで成長する雑草との戦いだったんで、今年はマルチシートをして育てる事に・・・
 



植えたての苗はフニャフニャなんでちゃんと育つか心配だけど、秋には立派なサツマイモを掘れるのを楽しみにしたいです
 

 
ついでに冬に植えたジャガイモの様子を見てみたら、まだちっさいけどちゃんとイモが出来てたんで、来月には収穫してみたい思います
 

 
苗植えをしてからは近くの竹林へタケノコ掘りへ・・・
 
残念ながら時期が遅かったみたいでタケノコが背丈位まで成長してたんで食べれそうなタケノコは少なかったですね
 

 
野菜もタケノコも収穫時期を間違えると食べれないくらいに成長しちゃうんで、今年も手探りで野菜作りしていきたい思います☺

畑づくりパート14

早いもので今年もゴールデンウイーク期間となりました

今年のゴールデンウィークは特に予定は無いけど、春が旬のタケノコ狩りにいってタケノコ料理でも作りたい思います☺

先日すこし時間があったんで猪名川町の畑の様子を見に行って参りました

 




だいぶ暖かくなったんでタマネギやソラマメは大きくなっててそろそろ収穫できそうな感じに成長してましたね

 

 





秋に大量に植えたニンニクも順調に成長してて、葉が枯れだして来たら収穫できるみたいなんで大好きなカツオタタキと一緒に食べるのが今から楽しみ

 




この日は収穫が終わった畝(うね)を耕して次の野菜を植える準備をするために、クワを片手にせっせと土を掘り返して耕していく野良作業に精を出してきました

 




農薬も肥料も一切やってない完全自然栽培なんで去年は雑草むしりがめちゃくちゃ大変だったんで、今年は耕した畝にマルチシートを敷いて雑草対策しようと思います

 

 

真夏の農作業は虫刺されと暑さでだいぶ大変なんで、本格的に暑くなるまでに秋に収穫できる野菜を植え付けたい思います☺

ボクシング観戦🥊

先日ブログに書いた長編韓国ドラマ「秘密の家」全62話を全部見終わりました

なかなかのドロドロっぷりのストーリーで最後まで楽しめたんで新しいドラマ探ししたい思います☺

先日の土曜日は知り合いの方にお招きいただきボクシング観戦でなんばのエディオンアリーナへ行って参りました
 




今回の興行は真正ボクシングジム開催なんで、この日は将来有望視されてる18歳ボクサーのデビュー戦と、メインイベントの日本スーパーフェザー級タイトルマッチのチャンピオン2回目の防衛戦を楽しみにしてました
 


18歳ボクサーのデビュー戦は開始50秒で相手を2回ダウンさしての圧巻のTKO勝ちでびっくりしましたね。。
 




解説に来てた長谷川穂積元世界チャンピオンも「光るものがありますねぇ」とコメントしてたんで、将来どこまで行くかこれからも注目したい選手でした

メインイベントのタイトルマッチ防衛戦ではチャンピオンの入場曲をラッパーが生歌で歌いながらの登場で会場は大盛り上がり
 




1ラウンドから凄まじい攻防で手に汗握る試合だったんで見てる方もずっとドキドキ緊張しっぱなし
 




残念ながら5ラウンド目でTKO負けしちゃったけど、またチャンピオンに返り咲くのを期待したいです

という事で、ボクシングも生で観たら迫力あって見応えあるんでまた機会があれば観戦しにいきたい思います☺

韓国ドラマ「秘密の家」に深くはまる

昨日は4月にかかわらず気温が25℃あったんで日中は汗ばむ陽気
今年の夏も去年みたいに暑い夏になりそうな予感です☀
 
最近ユーネクストで発見した「秘密の家」という韓国ドラマを何気なく見始めたんですが、韓国ドラマらしいドロドロしたストーリーが面白くてどっぷりはまっております。。
 

 
8話くらいまで見終わった後に、あと何話位あるのかなとおもってエピソード一覧を見てみたら・・・
 
なんと全62話もある長編ドラマでびっくりしましたね。
 

 
今まで見たドラマで一番長編だったのが全52話だったんで自己最高の長編ドラマに挑戦しております
 
しかも1話1話がきっちり1時間程あるんで、最終回まで辿り着くのは一体いつになる事やら・・・
 

 
秘密の家は、ある日突然姿を消した母親を主人公が探しだすストーリーなんですが、主人公をライバル視する財閥の御曹司とその家族が織りなすドロっとしたストーリー
 



とにかく続きが気になって時間あったらずっと見るほど深くはまってしまいましたね。。
 

 
という事で久しぶりに面白い韓国ドラマを発見したんで、最終回まで楽しみたい思います☺

畑づくりパート13

あっという間に桜も満開を迎えたと思ってたら最近はもう散りだしたんで、これからはゴールデンウイークが楽しみな季節になりました☺

 
昨日の定休日は暖かくて天気も良かったんで1カ月ぶりに猪名川町の畑の様子を見に行くことに・・・
 

 
3月は寒かったんでそんなに様子は変わってないと油断してたら、ここ数日の暖かさで野菜も雑草も成長しまくってましたね。。
 

 
カブなんかは1mくらいの花が咲いてもはや食べれないくらい固くなってしまい・・・
 

 
楽しみにしてた春菊も食べれないくらいに茎が太く成長してしまってたので、もう少し早い時期に収穫しておけば良かったです💦
 
3月に植えたジャガイモは寒さで発芽するか心配してたけど、どの苗も元気に芽吹いてたんでこちらは一安心・・・
 

 
大量のニンニクも順調に成長してたんで来月くらいには収穫できるかな?
 

 
桜もきれいに咲いて、いたる所でテントウ虫も動き出してて畑もすっかり春モード🌸
 

 
これからは雑草との闘いが始まるんで時間があれば手入れしに行きたい思います
 
という事で、農作業を初めて2年目の今年も季節ごとに色んな野菜を育てたい思います☺